2013年01月21日

ブリの白ワインバターソース 抗癌剤副作用対策

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「ためしてガッテン」「おもいっきりテレビ」「スッキリ!!」「はなまるマーケット」など、数多くの新聞・雑誌・テレビ番組などのメディアで紹介されている、注目の成分『フコイダン
そのフコイダンを豊富に使用したのが、フコイダン海皇寿です。

合成保存料を使用していない日本製なので、安心安全なのがうれしいと思いました。
『フコイダン海皇寿』は、独自の製法によって、天然モズクからとれたフコイダンの栄養成分の分子バランスが最適になるように作られているので、安価な化学合成サプリメントとは違います!

事実、海皇寿は、医師や研究機関からも応援の声が上がっていて、抗癌剤の副作用対策に利用する方も増えています。あなたも健康サポートにフコイダン海皇寿を利用してみませんか。
抗がん剤の副作用対策に利用される方が増えています!フコイダン海皇寿
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ブリ白ワインバターソース.JPG

さて、日付が変わってしまいましたが、昨晩のお夕食のおかずにと作りました、洋風ブリの一品です。
フライパンで簡単に料理ができました。
2歳の子どももガツガツと一切れ残さず食べ、おいしいと好評でしたので、自分向けに(笑)レシピをメモしておきます。

1.ブリは塩コショウ(白コショウ)をし、小麦粉を前面に薄くまぶす。
2.フライパンに多めのオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で熱しながら香りを移す。
3.ブリをフライパンで全面を香ばしく焼く。
4.ブリに火が通ったら、お皿に盛りつけ、そのフライパンに発酵バター・白ワイン(ソースになる)を投入。キノコやニンジンなどの野菜を炒める。
5.ソースが乳化していることを確認し、塩コショウ(白コショウ)で味を調える。
6.ソースが適度に煮詰まったら、火を止め、ブリに盛り付ける。

ポイント:ブリに塩コショウをしたら、水けをふきとらない。(ふっくら仕上がらない)
※レシピ含めブログ内の内容の一切の転載・記載はおことわりします。

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posted by COCOA at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | お料理・レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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